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![小吃_手工面筋的制作步骤]( "小吃_手工面筋的制作步骤")
小吃_手工面筋的制作步骤
小吃_手工面筋的制作步骤 一、和面 1、加水和：取面筋粉1公斤，倒进面盆里，加适量盐搅拌均匀。慢慢加水和一个小面筋团和滚雪球一样慢慢一层一层往上裹干面粉，直到面粉都沾到水活成一个大的面团。 2、加面和：盆里倒清水1公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面粉，直到和成面筋团为止。 知识点：和好的面要静置着让它醒半个小时以上才能用。 二、成形 轻撕一...
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![小吃_烤面筋步骤]( "小吃_烤面筋步骤")
小吃_烤面筋步骤
小吃_烤面筋步骤
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![小吃_烤面筋的制作方法]( "小吃_烤面筋的制作方法")
小吃_烤面筋的制作方法
小吃_烤面筋的制作方法 面粉的两种加工方法 1，加水和面的方法：就是取适量专用面筋粉置于盆中，慢慢加水，慢慢搅拌，然后滚成一个小球，最后再团成一个大球，最后就做成了一个大面团。 2，加面和面的方法：就是将清水倒入盆里，慢慢将面粉撒入盆中搅拌，直到最后做成一个面团。为了使面筋更加筋道，这两种和面的过程中都可以加入适量食盐。注意，和好的面团要醒半到一个小时。 小吃_烤面筋...
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